عادات و تقاليد رمضانية في سلطنة عمان

إعداد :شريفة محمد

لشهر رمضان في سلطنة عمان مذاقه الخاص، وعادات العمانيين غاية في البساطة والجمال، فمن أشهر الوجبات التي تكون في رمضان نجد الشوربة باللحم هي سيدة الوجبات، وتصنع الشوربة من حب البر العماني واللحم العماني، وتطبخ على نار الحطب، وكانت النساء تقوم بطبخها من بعد الظهر، ويوجد الهريس والسمنة بالحلباء أو الحبة الحمراء كما يسمونها.

ويتفنن الناس في صنع القهوة العمانية في شهر رمضان خاصة، وعادة ما يقوم صاحب البيت بصنع القهوة في بيته بإتقان، كما يضاف إليها أنواعًا من الرياحين كالهيل والزعفران وماء الورد.

كما أن تناول قهوة الإفطار في شهر رمضان في المساجد عادة معروفة عند العمانيين وتبادل لذائذ الإفطار في عمان بين الجيران عادة معروفة وجميلة، فهي توثق عُرَا المودة والإخاء وحسن الجوار بين الجيران، فترى الجيران يتبادلون وجبات إفطارهم فيما بينهم منذ العصر أي قبيل المغرب، يرسلون إلى بعضهم البعض بما أعدوه لوجبة إفطارهم كالشوربة والدنجو وغيرها، وهذه من العادات الجميلة معنا في عمان.